PARATO DE GOLGI: El Aparato de Golgi está formado
por unidades, que presentan Pilas de Cisternas discoidales aplanadas y
ocupa una posición definida entre el Núcleo y el Polo de la célula donde
se libera la secreción. Se caracteriza por la falta de Ribosomas
adheridos. Visto al M.E. el Aparato de Golgi aparece rodeado de una zona
de la cual están excluidos la mayoría de los Ribosomas, el Glucógeno y
las Mitocondrias, zona que ha sido llamada de EXCLUSIÓN. A pesar de ello
se observan algunos Ribosomas libres en la periferia de este organelo.
Se observan 3 elementos membranosos:
1- Sacos aplanados (cisternas).
2- Grupos de Túbulos y Vesículas de unos 600 Aª.
- Grandes Vacuolas ocupadas por un contenido amorfo o granular.
Las Cisternas se disponen en pilas paralelas, separadas por un espacio
de 200 a 300 Aª, que puede contener Fibras. Las Cisternas adoptan una
organización concéntrica, con una cara Convexa y otra Cóncava. Cada una
de las pilas de cisternas constituye una estructura polarizada con una
CARA PROXIMAL o FORMADORA, generalmente convexa y más cerca de la
envoltura nuclear, y una CARA DISTAL o EN VÍAS DE MADURACIÓN, cóncava,
que rodea a la región que contiene Vesículas secretoras grandes. La cara
formadora se caracteriza por la presencia de pequeñas vesículas o
túbulos de transición y son las que formarán nuevas cisternas. En la
cara distal, se encuentra una estructura formada por Vesículas ricas en
Fosfatasa ácida, a la cual se denominó GERL, vinculada con la formación
de Lisosomas y Vacuolas de condensación.
La IMPORTANCIA del Aparato de Golgi radica en sus funciones:
- Funciones de SECRECIÓN, ya que en la cara externa de los Sacos
membranosos y hacia ámbos costados comienzan a elaborar unas pequeñas
vesículas, que luego al aumentar de tamaño se desprenden formando los
LISOSOMAS.
- En la cara interna comienzan a secretar pequeñas y abundantes
vesículas, que luego serán incorporadas una detrás de otra por una
proceso de Fagocitosis hasta dar 1 o varias Vesículas grandes llamadas
VACUOLAS.
- Se los considera como un verdadero DEPÓSITO ENERGÉTICO por la gran
cantidad de Proteínas, Lípidos, Hidratos de Carbono, Enzimas que
presentan.
- Los productos que se forman en otros lugares de la célula, se
depositan en el aparato de golgi y también participan en el depósito y
modificación de sustancias lipídicas.
- Intervienen en la secreción y participan en la deposición de la pared celular (vegetales).
- Los productos de secreción son sintetizados en el Retículo
Endoplasmático Rugoso, pasan al Complejo de Golgi donde son
"empaquetados" y secretados mediante vesículas
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